Рецепт - Венгерский гуляш

Состав для приготовления Венгерский гуляш

мякоть говядины - 600 грамм
масло топленое - две столовых ложки
свеженький лук репчатый - 2 головки
бульон или вода - 500 грамм
томат-пюре - 2-3 ст. ложки
капуста квашеная - 800 грамм
свежая сметана - 200 грамм
тмин молотый - одна чайная ложка
перец красный молотый - одна чайная ложка
перец белый молотый, соль

Способ приготовления рецепта Венгерский гуляш

Мясо нарежем кубиками и не спешим и обжарим на разогретом масле. Ну а сейчас туда же Добавим рубленый лук и обжаривайте, пока он не подрумянится, посолим, поперчим. Вольем бульон, для хорошего настроение улыбнемся и добавим томатное пюре, красный перец и тмин. Тушим мясо под крышкой до готовности.

Положим капусту и тушим еще примерно 10 минут.

Ну а сейчас туда же Добавим сметану, перемешаем, дольем до кипения.

Если нужно и при подаче выложим гуляш на тарелку, гарнируйте отварным рисом или картофельным пюре.