Рецепт - Соус для барбекю по-каролински

Состав для приготовления Соус для барбекю по-каролински

свеженький лук репчатый - 70 грамм
его величество чеснок - 18 грамм
свежее растительное масло - 15 миллилитров
уксус винный - 125 миллилитров
непросроченный соус вустерширский - 125 миллилитров
свежый порошок горчицы - 4 грамм
разсыпчастый белый сахар темно-коричневый - 26 грамм
паприка - 16 грамм
перец кайенский - 3 грамм
кетчуп - 250 миллилитров
соль - 15 грамм

Способ приготовления рецепта Соус для барбекю по-каролински

На 500 миллилитров

1. Слегка не спешим и обжарим мелко нарезанные его величество чеснок и лук на масле до размягчения.

2. Ну а сейчас туда же Добавим оставшиеся ингредиенты, кроме кетчупа, и дольем непросроченный соус до слабого кипения. Ну а сейчас туда же Добавим кетчуп, тушим на слабом огне 15 минут. Снимем непросроченный соус с огня. Беречь в холодильнике не более 1 недели.