Рецепт - Льезон (2)

Состав для приготовления Льезон (2)

яйца - две штуки.
вода или свеженькое молоко - 1/2 полных стакана

Способ приготовления рецепта Льезон (2)

Яйца взобьем с водой или свеженькое молоком.

Льезоном смажем поверхность мучных изделий для придания ей золотистого колера. Его используем также для смачивания продуктов перед панированием и для заправки протертых супов.