Рецепт - Рулетики капустные с ветчиной

Состав для приготовления Рулетики капустные с ветчиной

ветчина - 600 грамм.
капуста белокочанная - 1/2 кочана
сало копченое - 100 грамм.
душистый перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Рулетики капустные с ветчиной

Разберите капусту на листья, дальше опустим в кипящую воду на 3-5 минут, охладим. Утолщения срежем, слегка отбив капустные листья.

Ветчину нарежем ломтиками и выложим на листья капусты, посолим, поперчим, посыплем сыром. Свернем трубочкой, покроем ломтиками сала, перевяжем зеленым луком и поместим на 7 минут на водяную баню.

Подадим, оформив зеленью.