закуска из баклажанов рецепты

Рецепт - Рыба с баклажанами

Состав для приготовления Рыба с баклажанами

филе рыбы - 700 грамм
баклажаны - три штуки.
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 1/2 полных стакана
масло растительное - 1/2 полных стакана
томат-пюре - 1 стакан
его величество чеснок - 2 зубчика
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Рыба с баклажанами

Рыбу нарежем порционными кусками, посолим, поперчим.

Баклажаны нарежем ломтиками, посолим, оставим на 20- 30 минут, дальше проколем. Подготовленные ломтики баклажанов поперчим, запанируем в муке и не спешим и обжарим на масле.

В форму, смазанную маслом, уложим рыбу, дальше — баклажаны и вольем томатный непросроченный соус. Запекаем в духовке до готовности.

Если нужно и при подаче оформим зеленью.
<!-- updated_news -->