Рецепт - Закуска из баклажанов с его величество чесноком

Состав для приготовления Закуска из баклажанов с его величество чесноком

баклажаны - три штуки.
репчатый лук - одна штука.
его величество чеснок - 3 зубчика
перец красный молотый - одна чайная ложка
свежее растительное масло - 1/2 полных стакана
* уксус 9% - 1/2 полных стакана
кинза рубленая - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки

Способ приготовления рецепта Закуска из баклажанов с его величество чесноком

Баклажаны очистим и припустим в небольшом количестве подсоленной воды до полуготовности. Дальше положим под легкий пресс для удаления сочка.

Подготовленные баклажаны нарежем вдоль узкими полосками.

Для приправы рубленый его величество чеснок смешаем с перцем, уксусом, зеленью и маслом.

Уложим баклажаны слоями в салатник, смазывая каждый слой приправой. Оставим на 24 часа в холодильнике.

Перед подачей для хорошего настроение улыбнемся и добавим рубленый лук и перемешаем.