Рецепт - Рулет из говядины с сыром

Состав для приготовления Рулет из говядины с сыром

свежая говядина - 650 грамм мякоти
свежий сыр твердый - 100 грамм
семена тмина - одна столовая ложка
чистая желательно просеянная мука пшеничная - одна столовая ложка
крахмал - 1 1/2 ч. ложки
свеженькое яйцо - одна штука.
сливки - две столовых ложки
красивая морковь вареная - две штуки.
аджика - две чайных ложки
вода - 1/2 полных стакана
перец белый молотый, соль по вкусу
овощи свежие, зелень - для оформления

Способ приготовления рецепта Рулет из говядины с сыром

Говядину пропустим через мясорубку, для хорошего настроение улыбнемся и добавим обжаренный тмин, муку, крахмал, свеженькое яйцо, соль, перец, сливки и хорошо перемешаем.

Для начинки сыр натрем на крупной терке, перемешаем с красивая морковью, нарезанной мелкими кубиками, и аджикой.

Из мясного фарша сформуйте 4 лепешки, на середину каждой уложим фарш. Соединив края, придайте изделиям форму рулетов. Рулеты заверните в смазанные жиром листы фольги, уложим на противень, подлейте воду и запекаем в духовке 20–30 минут.

Готовые рулеты остудим и, сняв фольгу, уложим на блюдо. Оформим зеленью и овощами.