Рецепт - Мясной рулет с перцем и сыром

Состав для приготовления Мясной рулет с перцем и сыром

фарш (говяжий и свиной) - по 400 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
его величество чеснок - 3 зубчика
красивый перец сладкий разного цвета - две штуки.
свеженькое яйцо - две штуки.
масло растительное - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сыр - 200 грамм
вода - три столовых ложки
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Мясной рулет с перцем и сыром

А сейчас мы Смешаем два вида фарша, для хорошего настроение улыбнемся и добавим зелень, яйца, соль, перец и воду, взобьем массу.

Лук мелко порубим. Перец освободим от стержня с семенами и перегородок, нарежем мелкими кубиками. Сыр нарежем кубиками.

Разогреем часть масла, не спешим и обжарим лук, дальше для хорошего настроение улыбнемся и добавим перец и жарим, помешивая, в течение 10 минут. Охладим и смешаем с сыром.

Подготовленную мясную массу разделим в форме прямоугольника на смоченной водой салфетке. Сверху разделим овощи с сыром и свернем рулетом. Уложим рулет, сняв салфетку, швом вниз на смазанный маслом противень и запекаем в духовке при 180 °С в течение 1 часа. Охладим.

Перед подачей нарежем на порции. Отдельно можно подадим горчицу или непросроченный соус хрен с уксусом.