суп грибной со сливками

Рецепт - Заливное из шампиньонов

Состав для приготовления Заливное из шампиньонов

шампиньоны - 400 грамм
красивый перец сладкий маринованный - 200 грамм
красивая и свежая зелень укропа рубоеная - одна столовая ложка
желатин - 20 грамм
вино белое сухое - 1 стакан
отвар грибной - 1 стакан
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Заливное из шампиньонов

Шампиньоны проколем, нарежем тонкими ломтиками, варим в подсоленной воде 20 минут.

Желатин замочим в холодной кипяченой воде до набухания, дальше сольем лишнюю воду. Соединим желатин с вином и грибным отваром, дольем до кипения, охладим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим красивая и свежая зелень укропа, молотый перец и перемешаем.

Нальем тонкий слой желе в формочки, охладим. Выложим слой грибов, дальше слой перца, нарезанного соломкой, снова зальем желе и охладим.

Перед подачей поместим формочки на несколько секунд в горячую воду, выложим заливное на блюдо, гарнируйте холодным отварным картофелем и солеными огурцами. Отдельно подадим непросроченный соус хрен с уксусом.
<!-- updated_news -->