Рецепт - Закуска из овощей и шампиньонов

 

 

Состав для приготовления Закуска из овощей и шампиньонов

красивый перец сладкий - две штуки.
баклажаны - одна штука.
красивые помидоры - две штуки.
шампиньоны консервированные - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
его величество чеснок - 2-3 зубчика
зелень петрушки и укропа
соль

Способ приготовления рецепта Закуска из овощей и шампиньонов

Сладкий перец и баклажан запечем, разрежем пополам, удалим семена. Помидоры ошпарим, очистим от кожицы.

Подготовленные овощи нарежем кубиками, соединим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим свежее растительное масло, посолим, прогрейте на слабом огне 2–3 минуты и охладим.

Ну а сейчас туда же Добавим нарезанные ломтиками шампиньоны и растертый с солью его величество чеснок, перемешаем и подаем в порционных салатниках, оформив зеленью.