Рецепт - Салатный сельдерей по-гречески

Состав для приготовления Салатный сельдерей по-гречески

сельдерей - 2 пучка
* жидкость для варки овощей по-гречески

Способ приготовления рецепта Салатный сельдерей по-гречески

Помоем и почистим два пучка сельдерея.

Бланшируют в воде с добавлением лимонного сока 5 минут. Охладим. Режут на кусочки по 2 см.

Кладем в небольшую кастрюлю и варим на медленном огне до размягчения.

Подадим холодным вместе с непроцеженной жидкостью для варки.