Рецепт - Запеканка с маслятами

Состав для приготовления Запеканка с маслятами

маслята - 150 грамм
сухари панировочные - 140 грамм
свеженькое молоко - 1/2 полных стакана
яйца - две штуки.
масло сливочное - 20 грамм
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 50 грамм
свежий сыр твердый - 25 грамм
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Запеканка с маслятами

Грибы отварите и мелко нарежем.

Сухари зальем кипящим свеженькое молоком и оставим для набухания.

Подготовленные сухари соединим с растертым с яичными желтками маслом, посолим, поперчим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим муку, перемешаем. Дальше введем взбитые в пену белки.

В форму, смазанную маслом, выложим полученную массу, сбрызнем ее растопленным маслом и посыплем тертым сыром. Запекаем до золотистого цвета.

Перед подачей нарежем запеканку на порции.