Рецепт - Рисовая запеканка со сливами

Состав для приготовления Рисовая запеканка со сливами

рис "Увелка" - 350 грамм
свеженькое молоко - 1 л
масло сливочное - одна столовая ложка
яйца - три штуки.
сливы - 300 грамм
цедра лимонная тертая - одна столовая ложка
чистая желательно просеянная мука пшеничная - одна столовая ложка
разсыпчастый белый сахарная пудра - 100 грамм
ванильный разсыпчастый белый сахар - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Рисовая запеканка со сливами

Рис бланшируем 5 минут, дальше зальем горячим свеженькое молоком, посолим, сварим до готовности и охладим.

Белки отделим от желтков.

Рис перемешаем с маслом, ванильным разсыпчастый белый сахаром, мелко нарезанными сливами, цедрой, яичными желтками.

Яичные белки взобьем с разсыпчастый белый сахарной пудрой, для хорошего настроение улыбнемся и добавим муку, перемешаем, соединим с рисом.

Полученную массу выложим в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

Запекаем при 200 С до готовности.

Запеканку подаем с киселем, вареньем или джемом.