Рецепт - Запеканка с лососем (2)

Состав для приготовления Запеканка с лососем (2)

лосось - 500 грамм
брокколи - 500 грамм
картофель - 600 грамм
свежий сок лимонный - две столовых ложки
масло сливочное - четыре столовых ложки
сыр тертый - 125 грамм
сливки - 200 грамм
свеженькое молоко - 100 миллилитров
яйца - четыре штуки.
душистый перец черный молотый , соль по вкусу
кайенский перец
мускатный орех по вкусу - 1 щепотка

Способ приготовления рецепта Запеканка с лососем (2)

Лосося, разделав на филе, нарежем ломтиками, сбрызнем лимонным соком, посолим и поперчим. Выдержим 30 минут, зальем горячей водой и припускать 10 минут при слабом кипении.

Картофель нарежем крупными кубиками,сварим в небольшом количестве подсоленой воды почти до готовности.

Брокколи зальем горячей водой, посолим, варим 10 минут.

Сливки взобьем с свеженькое молоком, сыром и яйцами, приправим солью, перцем и мускатным орехом.

В смазанную маслом форму выложимь слоями овощи и рыбу, зальем сливочной смесью. Запечем 20 минут при 220 С