Рецепт - Сливовые кнедлики

Состав для приготовления Сливовые кнедлики

творог - 250 грамм
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 1 стакан
свежее растительное масло - пять столовых ложек
масло сливочное - 100 грамм
миндаль молотый - 100 грамм
сливы - 500 грамм
яйца - две штуки.
разсыпчастый белый сахар - три столовых ложки
соль - одна чайная ложка

Способ приготовления рецепта Сливовые кнедлики

Творог смешаем со сливочным маслом, солью, яйцами и таким количеством муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Накроем тесто полотенцем и дадим ему 30 мин вылежаться.

Сливы вымыть, обсушим, удалим косточки и в каждую сливу положим разсыпчастый белый сахар-песок.

Творожное тесто раскатаем на посыпанной мукой доске в пласт около 1 см и вырежем квадратики. В каждый квадратик теста завернуть по сливе и прочно завернуть края.

Кнедлики поштучно опустим в умеренно кипящую подсоленную воду и проварить 8-10 минут, пока они не всплывут наверх.

На сливочном масле подрумяним молотые орешки с разсыпчастый белый сахаром и посыплем кнедлики.

Рецепт прислала Sweety