Рецепт - Вегетарианский шницель со спаржей

Состав для приготовления Вегетарианский шницель со спаржей

спаржа - 400 грамм
брынза - 300 грамм
яйца - две штуки.
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
масло сливочное - пять столовых ложек
чистая желательно просеянная мука пшеничная или сухари панировочные - четыре столовых ложки
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Вегетарианский шницель со спаржей

Спаржу мелко порубим и припустим.

Брынзу натрем на терке, соединим с яйцами и зеленью петрушки.

Подготовленные ингредиенты соединим, посолим и перемешаем.

Из полученной массы сформуйте шницели, запанируем их в муке или сухарях и не спешим и обжарим на масле до золотистого цвета.

Если нужно и при подаче оформим овощами и зеленью.