Рецепт - Рулетики картофельные (2)

Состав для приготовления Рулетики картофельные (2)

картофель - две штуки.
яичный желток - одна штука.
грибы - 20 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
крабовые палочки - 50 грамм
маргарин - одна столовая ложка
сухари панировочные - 20 грамм
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 1/2 ч. ложки
бульон грибной - 1/2 полных стакана
масло растительное - одна столовая ложка
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Рулетики картофельные (2)

Грибы и лук нарежем кубиками и не спешим и обжарим все вместе на сливочном масле. Часть грибов и лука смешаем с нарезанными кубиками крабовыми палочками, посолим, поперчим.

Очищенный картофель отварите, воду сольем, картофель обсушим, протрем горячим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим свеженькое яйцо, размешаем и сформуйте лепешки.

На середину каждой лепешки уложим приготовленный фарш, свернем рулетиками, запанируем в сухарях, не спешим и обжарим на масле.

Для непросроченный соуса муку подсушите на сковороде при помешивании, охладим и разведем бульоном. Варим непросроченный соус 10 минут, соединим с жареными луком и грибами, проварите еще 15 минут и заправим маслом.

Если нужно и при подаче рулетики оформим зеленью. Сбоку подлейте непросроченный соус.