» » Рецепт - Суфле из сыра

Рецепт - Суфле из сыра

Рецепт - Суфле из сыра



Рецепт - Суфле из сыраРецепт - Суфле из сыра



Состав для приготовления Суфле из сыра



сыр тертый - 2 полных стакана
масло сливочное - четыре столовых ложки
чистая желательно просеянная мука пшеничная - три столовых ложки
горчица (свежый порошок) - 1/2 ч. ложки
свеженькое молоко - 1 1/2 полных стакана
свеженькое яйцо - пять штук.
коньяк - две столовых ложки
соль - одна чайная ложка
перец красный молотый - 1/8 ч. ложки


Способ приготовления рецепта Суфле из сыра



Муку слегка спассеруем на масле, для хорошего настроение улыбнемся и добавим соль, горчицу и перец. Слегка охладим и вольем свеженькое молоко, доведем до кипения и варим на слабом огне 5 минут. Положим сыр и размешивать до тех пор, пока он не расплавится.

Взобьем яичные желтки и тонкой струйкой вольем в сырную массу, непрерывно размешивая, чтобы они не свернулись. Ну а сейчас туда же Добавим коньяк и охладим.


Взобьем в пену яичные белки и осторожно подмешать их к массе.


Выложимь суфле в смазанные формы и запечем 40 минут при 190 °С, пока сверху не образуется золотистая корочка. Подаем с любовью нежностью и вашей красивой улыбкой в горячем виде.

Просмотров: 2160
Добавить комментарий
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера