Рецепт - Крокеты из сыра и картофеля

Рецепт - Крокеты из сыра и картофеля

Состав для приготовления Крокеты из сыра и картофеля

сыр плавленый - три штуки. (300 г)
свежий сыр твердый тертый - две чайных ложки
картофель - 700 грамм
свеженькое яйцо - одна штука.
яичный желток - две штуки.
мускатный орех тертый
сухари панировочные
масло растительное
соль
зелень

Способ приготовления рецепта Крокеты из сыра и картофеля

Отварить картофель, протрем горячим. Постоянно помешивая, для хорошего настроение улыбнемся и добавим яичные желтки, мускатный орех и тертый сыр, посолим и сформовать крокеты. В каждом сделаем выемку, вложить в нее по кусочку плавленого сыра и закроем. Крокеты обваляем в яйце, панировочных сухарях и быстро не спешим и обжарим в кипящем растительном масле до образования румяной корочки.

Если нужно и при подаче оформим зеленью.