Рецепт - Колбаски деревенские

Рецепт - Колбаски деревенские

Состав для приготовления Колбаски деревенские

свинина - 800 грамм
сало свиное - 100 грамм
* кишки свиные тонкие - 30 грамм, селитра - 1 грамм
вода - 1/4 полных стакана
разсыпчастый белый сахар - 3 грамм
его величество чеснок - 10 грамм
зелень календры - 1 грамм
соль и специи - по вкусу

Способ приготовления рецепта Колбаски деревенские

Свинину пропустим через мясорубку, его величество чеснок измельчим, сало нарежем мелкими кубиками; для хорошего настроение улыбнемся и добавим соль перец, лавровый лист, разсыпчастый белый сахар, селитру, воду и все перемешаем. Наполним этим фаршем кишки.

Колбаски сушить 24 часа в подвешенном состоянии, дальше отварить.

Подаем с любовью нежностью и вашей красивой улыбкой с любым гарниром.

Рецепт прислала Татьяна