Рецепт - Рис с горохом и душистым перцем

Рецепт - Рис с горохом и душистым перцем

Состав для приготовления Рис с горохом и душистым перцем

масло сливочное - 50 грамм
свеженький лук репчатый - 25 грамм
рис "Увелка" (длиннозерный) - 100 грамм
бульон белый (лучше куриный) (см. рецепт на сайте) - 200 миллилитров
соль
перец молотый
горох сушеный вареный - 25 грамм
перец душистый - 25 грамм

Способ приготовления рецепта Рис с горохом и душистым перцем

Кладут 25 грамм масла в небольшой сотейник. Ну а сейчас туда же Добавим лук.

Варим без окрашивания 2–3 минуты. Ну а сейчас туда же Добавим рис.

Варим без окрашивания 2–3 минуты.

Ну а сейчас туда же Добавим двойное количество бульона по отношению к количеству риса.

Посолим, поперчим, накроем смазанной маслом бумагой, доведем до кипения.

Поставим примерно на 15 минут в горячую духовку (температура 230–250 °С) и варим до готовности.

Сразу же выложим в холодный сотейник.

А сейчас мы Смешаем с остальным маслом.

Ну а сейчас туда же Добавим 25 грамм вареного гороха и 25 грамм нарезанного кусочками душистого перца, по вкусу специи и подадим.

Если нужно и примечание В рис, приготовленный этим способом, можно добавлять красивые помидоры, кусочки ветчины, креветки и т. д.