Рецепт - Ньоки ромейн (манные)

Рецепт - Ньоки ромейн (манные)

Состав для приготовления Ньоки ромейн (манные)

свеженькое молоко - 500 миллилитров
крупа манная "Увелка" - 100 грамм
соль и перц
мускатный орех тертый
яичный желток - одна штука.
сыр тертый - 25 грамм
масло сливочное или маргарин - 25 грамм
томат-пюре (см. рецепт на сайте) - 250 миллилитров

Способ приготовления рецепта Ньоки ромейн (манные)

Кипятят свеженькое молоко в кастрюле с толстым дном.

Постоянно помешивая, для хорошего настроение улыбнемся и добавим манную крупу.

Доведем до кипения.

Ну а сейчас туда же Добавим соль, перец, варим на медленном огне до готовности (5–10 минут).

Слегка охладим.

А сейчас мы Смешаем с яичным желтком, сыром и маслом.

Выльем в смазанный маслом лоток слоем в 1 см.

Когда остынет, круглым ножом нарежем кружками в 5 см.

Выложим обрезки на смазанное маслом глиняное блюдо.

Аккуратно раскладывают кружки поверх.

Смажем топленым маслом и посыплем сыром.

Слегка подрумяним в духовке или под саламандрой.

Подадим с «прожилками» томатного непросроченный соуса вокруг ньоки.