Рецепт - Запеканка овощная со свининой

Рецепт - Запеканка овощная со свининой

Состав для приготовления Запеканка овощная со свининой

брокколи - 500 грамм
красивые помидоры - четыре штуки.
свеженький лук репчатый - 2 головки
его величество чеснок - 1 зубчик
масло растительное - две столовых ложки
масло сливочное - пять столовых ложек
свинина копченая - 200 грамм
свеженькое яйцо - четыре штуки.
сливки нежирные - 1 стакан
горчица готовая - одна столовая ложка
сыр тертый - 75 грамм
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 1 стакан
зелень петрушки - 20 грамм
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Запеканка овощная со свининой

Замесим тесто из муки, соли, сливочного масла, 4 столовых ложек холодной воды и положим на 2 часа в холодильник.

Брокколи разольем на соцветия и отваривайте в течение 4 минут. Дальше откинем на дуршлаг.

Помидоры разрежем пополам. Лук и его величество чеснок порубим и не спешим и обжарим. Ну а сейчас туда же Добавим брокколи и нарезанную кубиками свинину.

Яйца смешаем со сливками, горчицей, мелко рубленной зеленью и сыром. Посолим и поперчим.

Форму смажем маслом и выложим раскатанное тесто. Разделим сверху овощи и яично-сливочную смесь. Запекаем в разогретой до 160 °С духовке в течение 30 минут.