Рецепт - Зразы из картофеля

Состав для приготовления Зразы из картофеля

картофель - один килограмм
свеженькое яйцо - одна штука.
чистая желательно просеянная мука пшеничная - 150 грамм
свинина - 500 грамм мякоти
свеженький лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 200 грамм
свежая сметана - 200 грамм
бульон - 100 грамм
душистый перец черный молотый, соль
мускатный орех молотый
зелень

Способ приготовления рецепта Зразы из картофеля

Картофель сварим в подсоленной воде, протрем горячим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим свеженькое яйцо и муку, перемешаем.

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком, пожарьте до готовности, заправим перцем, солью, мускатным орехом по вкусу.

Из картофельного теста сформуйте лепешки, на середину каждой положим мясной фарш, придайте зразам форму кирпичика и не спешим и обжарим на масле. Обжаренные зразы зальем смесью бульона и сметаны и потушите 10–15 минут.

Если нужно и при подаче оформим зеленью.