Рецепт - Картофельные клецки по-охотничьи

Картофельные клецки по-охотничьи

Состав для приготовления Картофельные клецки по-охотничьи

картофель - 200 грамм
свеженькое молоко - 100 грамм
грибы вареные или жареные - 150 грамм
свеженький лук репчатый - одна штука.
крахмал - три столовых ложки
душистый перец черный молотый, соль
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта Картофельные клецки по-охотничьи

Картофель отварить и протрем горячим. А сейчас мы Смешаем с крахмалом, посолим, поперчим, постепенно вольем кипящее свеженькое молоко.

Грибы мелко порубим, лук нарежем, все соединим с картофельной массой.

Сформовать клецки и варим их в подсоленной воде в течение 20 минут. Вынем шумовкой, дадим стечь воде и сразу подаем, оформив зеленью.