Рецепт - Драчена с сыром

Рецепт - Драчена с сыром

Состав для приготовления Драчена с сыром

булка пшеничеая - 120 грамм
сыр тертый - 120 грамм
свеженькое молоко - 1 стакан
масло топленое или сливочное - три столовых ложки
свеженькое яйцо - восемь штук.
красивая и свежая зелень укропа - 10 грамм
соль

Способ приготовления рецепта Драчена с сыром

С булочки срежем корки, мякиш нарежем мелкими кубиками и зальем горячим свеженькое молоком. Когда хлеб полностью набухнет, для хорошего настроение улыбнемся и добавим сыр (20 г оставим), желтки, соль и все перемешаем. Перед запеканием в массу введем взбитые в густую пену белки.

Положим массу ровным слоем на смазанную маслом сковороду, посыплем оставшейся частью сыра, сбрызнем маслом и запекаем в духовке при 170 °С до образования румяной корочки. Сразу же подаем на стол, так как драчена быстро оседает. Сверху драчену польем сливочным маслом и оформим зеленью.