Рецепт - Баклажаны соте

Рецепт - Баклажаны соте

Состав для приготовления Баклажаны соте

баклажаны - один килограмм
красивые помидоры - две штуки.
красивый перец сладкий - 3 стручка
масло сливочное - 100 грамм
корень петрушки рубленый
соль
масло растительное - 1/2 полных стакана

Способ приготовления рецепта Баклажаны соте

Баклажаны помоем, освободим от кожицы, нарежем кружочками, посолим и не спешим и обжарим в смеси сливочного и растительного масла.

Перец помоем, удалим плодоножку и семена, дальше подпеките, после чего дадим остыть и нарежем кубиками.

Помидоры помоем, удалим плодоножку, мелко нарежем, не спешим и обжарим, соединим с испеченным перцем, посолим.

На блюдо уложим кружочки баклажанов, на каждый кружочек — красивые помидоры с перцем, оформим зеленью.