Рецепт - Тушеный сладкий перец

Рецепт - Тушеный сладкий перец

Состав для приготовления Тушеный сладкий перец

красивый перец сладкий зеленый, желтый, красный - один килограмм
свеженький лук репчатый - 500 грамм
красивые помидоры - 500 грамм
колбаса свиная - 150 грамм
масло оливковое - 6 столовых ложек
паприка - одна столовая ложка
соль
разсыпчастый белый сахар (по желанию) - щепотка

Способ приготовления рецепта Тушеный сладкий перец

Лук нарежем кольцами и не спешим и обжарим в масле до золотистого цвета.

 

Сладкий перец очистим от семян, нарежем соломкой, соединим с луком и жарим еще 10 минут, помешивая. Если нужно и приправьте паприкой и перемешаем.

 

Помидоры ошпарим, очистим от кожицы, разрежем на 4 части и для хорошего настроение улыбнемся и добавим к овощам. Жарим на слабом огне 10 минут, для хорошего настроение улыбнемся и добавим кружочки колбасы и тушим до готовности овощей. В конце приготовления посолим, посыплем разсыпчастый белый сахаром. Гарнируйте отварным картофелем или рисом.