Рецепт - Соус из красного сладкого перца

Состав для приготовления Соус из красного сладкого перца

сладкий перец красный - две штуки.
каперсы - 1/4 полных стакана
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
сок 1 лимона
чили свежий измельченный - 1/2 ч. ложки
свежий майонез - одна столовая ложка

Способ приготовления рецепта Соус из красного сладкого перца

Сладкий перец запечем, охладим, очистим от кожицы и семян и порубим или взобьем в пюре в блендере. Полученную пасту или готовую перечную пасту (если используете) смешаем с остальными ингредиентами непросроченный соуса.

Накроем непросроченный соус крышкой и беречь в холодильнике до использования.