Рецепт - Лапша домашняя (2)

Состав для приготовления Лапша домашняя (2)

чистая желательно просеянная мука пшеничная - 900 грамм
яйца - шесть штук.
вода - 175 грамм
соль

Способ приготовления рецепта Лапша домашняя (2)

В холодную воду введем сырые яйца, соль, перемешаем и для хорошего настроение улыбнемся и добавим муку. Замесим крутое тесто, которое выдадим 20 минут. Нарежем на куски, раскатаем в пласт толщиной 1 мм.. Подсушите. Пересыпьте мукой, положим один на другой и нарежем полосками шириной 4 см. и нарежем соломкой. Выложим на подпыленный мукой стол и подсушите в течение 2 часов при температуре 45 градусов.