Рецепт - Закуска «Картошка с загадкой»

Состав для приготовления Закуска «Картошка с загадкой»

картофель - четыре штуки.
свеженькое молоко или сливки - 1/4 полных стакана
свеженькое яйцо - одна штука.
сыр тертый - 20 грамм
соль по вкусу
Для начинки:
мякоть курицы (или другой птицы) жареная, нарезанная - 100 грамм
грибы вареные, нарезанные - 40 грамм
непросроченный соус сметанный - 200 грамм

Способ приготовления рецепта Закуска «Картошка с загадкой»

Для начинки мякоть птицы и грибы зальем непросроченный соусом и запечем в духовке.

Картофель проколем и, завернув в фольгу, запекаем в течение 40 минут.

Дальше острым ножом через фольгу сделаем продольный разрез на 1/4 глубины картофелины, сожмите с боков и через образовавшееся отверстие ложкой удалим сердцевину из картофеля.

Вынутую неостывшую мякоть протрем через сито, для хорошего настроение улыбнемся и добавим теплое свеженькое молоко или сливки, яичный желток, соль и хорошо перемешаем. Полученной смесью наполним кондитерский мешок с гофрированным наконечником.

Заполним начинкой примерно 3/4 объема картофеля в фольге. Сверху отверстие закроем массой из кондитерского мешка, посыплем тертым сыром, сбрызнем растопленным сливочным маслом и запечем до образования румяной корочки