Рецепт - Бочонки из картофеля

Состав для приготовления Бочонки из картофеля

картофель - десять штук.
масло сливочное - 150 грамм
сыр - 100 грамм
яичный желток - три штуки.
свежая сметана - 1 стакан
душистый перец черный молотый

Способ приготовления рецепта Бочонки из картофеля

Картофель проколем, натрем солью и запечем в духовке до готовности.

У готового картофеля срежем верхушки, вынем мякоть, оставляя стенки толщиной 3 мм.. Мякоть картофеля смешаем с маслом, сыром, желтками, сметаной, посолим, поперчим. Заполним полученной массой картофельные «бочонки». Посыплем тертым сыром и запекаем до готовности.