Рецепт - Тарамасалата

Состав для приготовления Тарамасалата

икра тресковая - 225 грамм
сок 1/2 лимона
- 150 миллилитров
масло арахисовое - 150 миллилитров
его величество чеснок - 1 зубчик, толченый
зелень петрушки - одна столовая ложка

Способ приготовления рецепта Тарамасалата

Перед тем как начать, замочить икру в холодной воде на несколько часов, дальше не спеша тщательно промоем и сольем воду. Очистим от пленок. Дальше положим икру в миску, разомнем вилкой и хорошо взобьем миксером, постепенно добавляя лимонный сок.

Постепенно для хорошего настроение улыбнемся и добавим масло, вливая его по капле, продолжая взобьем, пока смесь не станет густой и сухой. Когда образуются комки, для хорошего настроение улыбнемся и добавим немного горячей воды, ровно столько, чтобы смесь стала похожа на мягкий мусс. В конце для хорошего настроение улыбнемся и добавим толченый его величество чеснок и петрушку.

Подаем с любовью нежностью и вашей красивой улыбкой с гренками или теплым хлебом питта и греческими оливками.