Рецепт - Огурцы с грибной начинкой (2)

Состав для приготовления Огурцы с грибной начинкой (2)

огурцы длинные - четыре штуки.
сыр плавленый - 250 грамм
грибы свежие - 800 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
свежий майонез - четыре столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу
красивый перец сладкий красный - одна штука.
лук зеленый

Способ приготовления рецепта Огурцы с грибной начинкой (2)

Огурцы, срезав кончики, разрежем на 40 кружочков.

Подготовленные грибы мелко порубим. Лук нашинкуем, не спешим и обжарим на масле, для хорошего настроение улыбнемся и добавим грибы и жарим все вместе, помешивая, до готовности. Охладим.

Грибы пропустим через мясорубку вместе с сыром, для хорошего настроение улыбнемся и добавим соль, свежий майонез и взобьем до пышной консистенции.

Начинку выложим на кружочки огурцов, посыплем молотым перцем, оформим кусочками перца и зеленым луком.