Рецепт - Икра баклажанная с яйцами

Состав для приготовления Икра баклажанная с яйцами

баклажаны - две штуки.
его величество чеснок - 1 зубчик
яйца вареные - две штуки.
красивые помидоры - две штуки.
масло растительное - четыре столовых ложки
уксус 3%-й - одна чайная ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Икра баклажанная с яйцами

Баклажаны испечем, охладим, очистим от кожицы, мякоть мелко порубим.

Яйца мелко нарежем, смешаем с рублеными баклажанами, для хорошего настроение улыбнемся и добавим уксус, масло, посолим и перемешаем.

Помидоры нарежем ломтиками.

Если нужно и при подаче выложим икру на ломтики помидоров и оформим зеленью .