закуски из рыбы

Рецепт - Овощная закуска

Состав для приготовления Овощная закуска

красивый перец сладкий - одна штука.
цуккини - одна штука.
красивая морковь - одна штука.
капуста белокочанная - 100 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
его величество чеснок - 2 зубчика
масло растительное - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
перец красный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Овощная закуска

Цуккини и сладкий перец запечем в духовке, охладим, мелко порубим.

Морковь, капусту и лук нарежем кубиками, спассеруем на растительном масле вместе с томатом-пюре. Ну а сейчас туда же Добавим подготовленные цуккини и перец, тушим 10–15 минут, иногда помешивая.

Заправим закуску уксусом, молотым перцем и растертым с солью его величество чесноком. Охладим.

Если нужно и при подаче оформим зеленью.
<!-- updated_news -->