закуски на шпажках рецепты

Рецепт - Шарики с пармезаном

Состав для приготовления Шарики с пармезаном

яичный белок - три штуки.
сыр пармезан или другой твердый тертый - 150 грамм
сухари панировочные
мускатный орех
перец стручковый горький - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
жир для фритюра

Способ приготовления рецепта Шарики с пармезаном

Яичные белки хорошо охладим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим соль и интенсивно взобьем. Постепенно соединим с тертым сыром, для хорошего настроение улыбнемся и добавим перец, мускатный орех, тщательно перемешаем.

Если нужно и приготовленную смесь брать чайной ложкой и обваливать в панировочных сухарях, формуя небольшие шарики. Жарим во фритюре до золотистого цвета.

На блюдо выложимь шарики, воткнуть в каждый по деревянной шпажке и сразу же подаем к столу.