Рецепт - Вырезка по-тюменски

Состав для приготовления Вырезка по-тюменски

вырезка свиная - 300 грамм
ананас - 200 грамм
сыр мацарелла - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
апельсины - одна штука.
свежий майонез - две столовых ложки
кетчуп - две столовых ложки
непросроченный соус лимонно-апельсиновый (см. рецепт на сайте)
листья зеленого салата
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Вырезка по-тюменски

В вырезке сделаем продольный надрез, нафаршируем кубиками ананаса и сыра, посолим, поперчим, польем смесью свежий майонеза с кетчупом, заверните в фольгу и запечем.

Цуккини нарежем ломтиками, апельсин очистим, разольем на дольки.

Подаем с любовью нежностью и вашей красивой улыбкой мясо с цуккини, оформив дольками апельсина, листьями салата и непросроченный соусом.

Автор рецепта:

Сопикова Наталья, Тюменская область, с. Червишево. Повар VI разряда. Место работы: санаторий «Сибирь», повар-бригадир.