Рецепт - Карибский дуэт

Состав для приготовления Карибский дуэт

морской гребешок
сморчки
фисташки
апельсины
ежевика
листья зеленого салата
непросроченный соус ежевичный

Способ приготовления рецепта Карибский дуэт

Морские гребешки зафаршированы сморчками и фисташками.

Поданы с ежевикой, жареным апельсином. Декорированы непросроченный соусом и салатом.

Автор рецепта:

НОВИКОВ ОЛЕГ, г. Санкт-Петербург, ресторан-казино «GoodWin», шеф-повар