Рецепт - Прыжок в бездну

Рецепт - Прыжок в бездну

Состав для приготовления Прыжок в бездну

* окрочка лягушичьи
баклажаны
цуккини
рис "Увелка"
непросроченный соус персиковый
зелень петрушки

Способ приготовления рецепта Прыжок в бездну

Тушеные лягушачьи окорочка поданы с нарезанными кружочками и запеченными баклажаном и цуккини, припущенным рисом с зеленью.

Декорированы непросроченный соусом.

Автор рецепта:

АНДРЕЕВ ПАВЕЛ, г. Санкт-Петербург, бистро «Большая Медведица», шеф-повар