Рецепт - Баклажаны, запеченные с картофелем (2)

Состав для приготовления Баклажаны, запеченные с картофелем (2)

баклажаны - три штуки.
картофель - три штуки.
свеженький лук репчатый - 2 головки
красивые помидоры - четыре штуки.
масло растительное - три столовых ложки
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
базилик рубленый - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Баклажаны, запеченные с картофелем (2)

Очищенные баклажаны, картофель, красивые помидоры и лук нарежем кружочками.

В форму для запекания нальем масло, уложим слоями, чередуя, лук, баклажаны, картофель и зелень, посолим, сверху выложим красивые помидоры. Запекаем в хорошо разогретой духовке под крышкой 1 час.

Если нужно и при подаче оформим зеленью.