Рецепт - Омлет из сыра с грибами

Рецепт - Омлет из сыра с грибами

Состав для приготовления Омлет из сыра с грибами

грибы (лисички или смесь грибов) - 200 грамм
сыр камамбер - 250 грамм
сливки густые - 150 грамм
свеженькое яйцо - четыре штуки.
свеженький лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - четыре столовых ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Омлет из сыра с грибами

Удалим у камамбера корочку и раскрошите его. Вольем сливки, для хорошего настроение улыбнемся и добавим яичные желтки и хорошо взобьем. Заправим специями. Белки взобьем в пену и перемешаем с сырной массой.

Обжарим мелко рубленый лук с крупно нарезанными грибами на части масла.

На оставшемся масле испечем 4 омлета. Когда омлетная масса загустеет уложим грибную начинку, прогревайте еще 1–2 минуты.

Если нужно и при подаче выложим омлет на тарелку и посыплем зеленью.