Рецепт - Омлет с зеленью

Омлет с зеленью

Состав для приготовления Омлет с зеленью

свеженькое яйцо - восемь штук.
красивая и свежая зелень укропа , петрушки и базилика рубленая - по 1/2 ст. ложки
свеженький лук репчатый - 1 головка
масло топленое - три столовых ложки
свеженькое молоко - 1/2 полных стакана
соль и душистый перец черный молотый - по вкусу
сало топленое - одна столовая ложка

Способ приготовления рецепта Омлет с зеленью

Лук очистим, нарежем ломтиками, не спешим и обжарим на части масла в течение 5 минут.

 

Яйца взобьем с свеженькое молоком, для хорошего настроение улыбнемся и добавим рубленую зелень, посолим, поперчим и перемешаем.

 

Разогреем на сковороде 1/4 оставшегося топленого масла. Убавим огонь, вольем 1/4 яичной массы и прогрейте до загустения. Готовый омлет свернем пополам, выложим на тарелку и поставим в теплое место. Если нужно и приготовим таким же образом еще 3 порции омлета.

 

Перед подачей положим на омлет обжаренный лук и оформим зеленью.