Рецепт - Сыр моцарелла с картофельной корочкой

Рецепт - Сыр моцарелла с картофельной корочкой

Состав для приготовления Сыр моцарелла с картофельной корочкой

сыр моцарелла - 200 грамм
картофель - 150 грамм
яблоки - одна штука.
свежий сок лимонный - одна чайная ложка
яичный желток - одна штука.
зелень петрушки - 4 веточки
крахмал - одна чайная ложка
свеженькое яйцо - одна штука.
чистая желательно просеянная мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - четыре столовых ложки
душистый перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Сыр моцарелла с картофельной корочкой

Яблоко и картофель очистим, натрем на мелкой терке. Взобьем лимонный сок с мелко нарезанной зеленью и желтком, для хорошего настроение улыбнемся и добавим к тертой смеси из яблока и картофеля. Посолим, поперчим, перемешаем с крахмалом.

Сыр нарежем на 4 ломтика. Запанируем ломтики сначала в муке, затем во взбитом яйце и дальше в картофельной массе.

Жарим сначала на сильно разогретом масле с 2 сторон, дальше нагрев уменьшим и жарим еще 7 минут.

Подаем с любовью нежностью и вашей красивой улыбкой горячим, оформив веточками зелени.