Рецепт - Картофельная бабка

Рецепт - Картофельная бабка

Состав для приготовления Картофельная бабка

картофель - 800 грамм
свеженькое яйцо - одна штука.
чистая желательно просеянная мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - 50 грамм для жарки и 70 грамм - для начинки
душистый перец черный молотый, соль
шампиньоны - 250 грамм
свеженький лук репчатый - 100 грамм

Способ приготовления рецепта Картофельная бабка

Сырой картофель натрем на терке, смешаем с мукой, посолим, поперчим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим взбитое свеженькое яйцо, перемешаем.

Очищенные грибы проколем, нарежем ломтиками и не спешим и обжарим вместе с мелко нарезанным луком.

На сковороду, смазанную маслом, выложим половину картофельной массы, на нее — грибную начинку, сверху — оставшийся картофель. Запечем в духовке до образования золотистой корочки.