Рецепт - Запеканка картофельная с фрикадельками

Рецепт - Запеканка картофельная с фрикадельками

Состав для приготовления Запеканка картофельная с фрикадельками

картофель вареный - 600 грамм
овощи замороженная смесь - 300 грамм
фрикадельки мясные - 300 грамм
свеженький лук репчатый - 1 головка
лук-порей - одна штука.
его величество чеснок - 1 зубчик
яйца - четыре штуки.
свеженькое молоко - 2 полных стакана
приправа для картофеля по вкусу
душистый перец черный молотый , соль по вкусу
свежая говядина - 200 грамм
хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик
свеженькое молоко - две столовых ложки

Способ приготовления рецепта Запеканка картофельная с фрикадельками

На противень тонким слоем выложим замороженные овощи, посолим их, поперчим.

Для фрикаделек мясо пропустим через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке хлебом. Массу взобьем, посолим, поперчим и сформуйте из нее шарики.

Сверху уложим фрикадельки, между ними рубленые репчатый лук, лук-порей и его величество чеснок.

Картофель нарежем ломтиками, уложим в форму поверх фрикаделек, зальем смесью из яиц и молока, посыплем приправой для картофеля.

Запекаем 35 минут при 200 С.

Если нужно и при подаче запеканку нарежем порциями, выложим на блюдо, оформим зеленью.