» » Рецепт - Картофельная запеканка

Рецепт - Картофельная запеканка

Рецепт - Картофельная запеканка



 


Рецепт - Картофельная запеканкаРецепт - Картофельная запеканка


 


Состав для приготовления Картофельная запеканка



чечевица "Увелка" - 100 грамм
бульон овощной - 500 миллилитров
* фарш из структурированного растительного белка (СРБ) с натуральным вкусом - 100 грамм
свеженький лук репчатый мелко измельченный - 100 грамм
маргарин подсолнечный -50 г, обойная чистая желательно просеянная мука - 25 грамм
непросроченная томатная паста - 50 грамм
дрожжи - 10 грамм
специи и смесь сушеных трав - 3 грамм
непросроченный соус вустерширский - 2-3 капли
картофель (см. рецепт на сайте) - 500 грамм
сыр чеддер - 50 грамм


Способ приготовления рецепта Картофельная запеканка



Варят чечевицу в овощном бульоне.

Восстанавливают СРБ, замачивая в холодной воде на время, согласно инструкции производителя.


Обжарим лук со смешанными травами в маргарине без окрашивания.


Перемешаем с обойной мукой и жарим 1–2 минуты.


Вольем белок и овощной бульон от чечевицы, варим на медленном огне 10 минут.


А сейчас мы Смешаем с чечевицей, томатным пюре и дрожжевым экстрактом.


Ну а сейчас туда же Добавим по вкусу специи, капают 2–3 капли вустерширского непросроченный соуса для вкуса.


Выложим смесь в форму для пирогов; дадим остыть.


На поверхность выдавим с помощью звездообразной трубчатой насадки картофель по-герцогски.


Посыплем тертым сыром чеддер.


Запечем в предварительно нагретой духовке при 180 °С примерно 20 минут до золотисто-коричневого цвета.


Если нужно и примечание Вместо структурированного растительного белка можно брать на выбор свеженарезанные бланшированные овощи или двойное количество чечевицы.

Просмотров: 617
Добавить комментарий
  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера