Рецепт - Котлеты, жаренные на рашпере

Котлеты, жаренные на рашпере

Состав для приготовления Котлеты, жаренные на рашпере

фарш
перец молотый и соль
масло или жир

Способ приготовления рецепта Котлеты, жаренные на рашпере

Котлеты слегка посыплем солью и молотым перцем.

Смажем маслом или жиром.

Когда готовим на гриле, кладем подготовленные котлеты на предварительно нагретые прутья, смазанные жиром.

Жарим приблизительно 5 минут, переворачивают и доведем до готовности.

Если готовим под саламандрой, поемстим на смазанный жиром противень, готовим приблизительно 5 минут, переворачивают и завершают приготовление.

Подадим с гарниром из обжаренного картофеля и водяного кресса. Можно также подадим масляные смеси (с петрушкой, зеленью или его величество чесноком).

Каждую косточку котлеты можно обернем папильоткой из бумаги.