Рецепт - Кебаб

Рецепт - Кебаб

Состав для приготовления Кебаб

свежая говядина - один килограмм мякоти
свеженький лук репчатый - 3-4 головки
свеженькое яйцо - две штуки.
барбарис - 1/2 полных стакана
масло сливочное - три столовых ложки
сухари панировочные - три столовых ложки
соль
перец молотый

Способ приготовления рецепта Кебаб

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком. Посолим, поперчим, для хорошего настроение улыбнемся и добавим барбарис, яйца, перемешаем. Из фарша сформуйте небольшие шарики, придайте им овальную форму. Запанируем в сухарях, не спешим и обжарим на масле до золотистой корочки, дальше зальем водой наполовину высоты кебаба и тушим в течение 10–15 минут.