Полезные и лечебные свойства подсолнуха

  До 16 века Европа не знала такого растения, потому что его родиной считается Северная Америка. Завезли подсолнух испанцы, а в Россию он попал благодаря Петру I, который случайно увидел это растение в Голландии и приказал доставить семена на родину.
  Официальное название этого растения подсолнечник однолетний или подсолнечник масличный, а в народе просто подсолнух. Высота растения, в зависимости от вида и погодных условий, может достигать 3-х метров. Стебель обычно прямой, защищенный жесткими волосками. Цветки, собранные в корзинку крупные, язычковые, по краям бесплодные, а внутренние обоеполые, которые и образуют семя. Обычно подсолнечник имеет одно соцветие, но бывает и несколько, в виде дополнительных отростков, но с корзинками поменьше. Цветет с июля по сентябрь месяц.
  Плоды имеют яйцевидно-продолговатую форму и в зависимости от сорта, различные по размеру и цвету. В среднем длина семени составляет от 8 до 15 мм, а цвет околоплодника серый, белый, черный или полосатый.

    Если нужно и применение в медицине
  В медицине используют листья, краевые цветки подсолнуха, стебель и даже корни. Собирают их по отдельности. Целые, средние по размеру листья, не испорченные насекомыми или другими повреждениями отрывают от ствола и сушат в тени на свежем воздухе.
  В начале цветения обрывают краевые цветки и также сушат тонким слоем в тени на воздухе. Можно использовать и мелкие боковые соцветия, которые предварительно разрезаются на 3-4 части. Хранят высушенное сырье в холщевых или бумажных мешках.
  Листья и цветы содержат бетаин, холин, каротин, стерины, флавоноиды (кверцимеритрин) и другие полезные вещества. Кроме того, в листьях обнаружены каучук и смолы, а семена содержат масло, насыщенное линолевой, лигноцериновой, олеиновой кислотами.
  Экстракт и настойки из листьев и цветов подсолнуха используют для улучшения аппетита, а масло – для лечения воспалений желчных протоков, при холециститах, гиперхолестеринемии, дискинезиях желчевыводящей системы.

    Народные рецепты
  Полезные и лечебные свойства подсолнуха используются в народной медицине для лечения диареи, желтухи, легочных заболеваний и множества других.

    Если нужно и при отсутствии аппетита
  1 ст.л. цветков подсолнуха залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Пить по 1/3 полных стакана до еды 3-4 раза в день.

    Если нужно и при отложении солей
  Измельченные сухие корни подсолнуха (1 стакан) залить 3 л. кипятка и варить на медленном огне 10-15 минут. Процедить и пить по 150 мл 2-3 раза в день. Если нужно и при этом уменьшить потребление соли или исключить совсем. Курс лечения – 1 месяц.

    Если нужно и при простуде
  1 стаканом кипятка залить 2-3 ст.л. цветков и дать настояться 15 минут. Процедить и выпить на ночь перед сном.
  Мелко порезанные свежие стебли подсолнуха (1 ст.л.) залить 1 стаканом кипятка. Настаивать около часа, процедить и пить горячим по полных стакана 3 раза в день до еды.

    Если нужно и при заболеваниях верхних дыхательных путей
  Возьмите по 1 ст.л. цветов и листьев, все измельчите и залейте 1 стаканом кипятка. Варите на медленном огне 10 минут, после чего дайте настояться час. Пить по 3 ст.л. горячего отвара 4 раза в день до еды.

    Если нужно и при герпесе
  Хорошо обмойте лепесток подсолнуха, ошпарьте кипятком и закрепите лейкопластырем на месте высыпания. Меняйте лепесток на свежий каждые 2-3 часа.

    Если нужно и при подагре
  Молодую, свежую корзинку подсолнуха измельчите, и заполните на 1/3 объема литровой банки. Доверху долейте водкой и оставьте в темном месте на 2 недели, периодически смесь взбалтывая. Процедите и принимайте по 1 ст.л. 2 раза в день до еды. Используйте для растирания больных мест.

    Если нужно и при нервной возбудимости
  3 ст.л. цветов залить 1 стаканом водки. Настаивать в темном месте 7 дней. Процедить и принимать по 40 капель, разведенных в рюмке воды, 2 раза в день до еды.

    Если нужно и при лечении почек, мочеполовой системы, щитовидной железы
  1 стакан мелко порезанного стебля подсолнуха высыпать в 3-х литровую банку и залить доверху холодной водой. Дать настояться 1 час, после чего воду слить и закипятить. Этим кипятком вновь залить стебли и оставить на сутки, прикрыв горлышко банки марлей. Если нужно и принимать по полных стакана 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц, после чего сделать недельный перерыв и вновь повторить лечение. Таких курсов необходимо сделать подряд 3 или 4.
  Настой стебля обладает сильным мочегонным действием.
    Если нужно и при язвах
  полных стакана лепестков залить 1 стаканом кипятка и настаивать 20-30 минут. Воду можно слить, а лепестки прикладывать к язвам или больным местам, зафиксировав бинтом или лейкопластырем.

    Если нужно и при псориазе
  Литровую банку заполнить лепестками на 2/3 объема и долить доверху водкой. Оставить настаиваться в темном месте 3 недели, периодически встряхивая. Настойка станет темно-коричневой и маслянистой. Ей можно протирать больные места, а также использовать как профилактическое средство против простудных заболеваний. Для этого взрослые принимают по 1 ст.л. 3 раза в день до еды, а дети с 7 лет по 1/2 ч.л. Маленьким детям такую настойку не дают.
  Внимание: в случае приема профилактического средства от простуды, использовать такую настойку не более 3-х дней подряд!

    Для усиления потенции
  Используются молодые цветочные головки подсолнуха. 20 гр. таких головок залить 100 гр. медицинского спирта и убрать в темное место на 2 недели. Процедить и принимать по 30 капель 3-4 раза в день.
  По своему действию эта настойка не уступает, а может даже и превосходит знаменитый женьшень.